December 24th, 2019

Выпьем, выпьем, выпьем тут - на том свете не дадут. Ежели и там дадут, выпьем там и выпьем тут.

                         Бывает нечто, о чём говорят:
                         "Смотри, вот это новое", но это
                         было уже в веках, бывших
                         прежде нас.
                                              (Экклесиаст, I, 10)

В ходе раскопок, которые вели специалисты из Хайфского и Стэнфордского университетов в пещере Ракефет на горе Кармель (Израиль), были обнаружены следы алкогольного напитка, возраст которого составляет около 13.000 лет.

Скорее всего, это было пиво, изготовленное из забродивших злаков. Ученые отмечают, что это самый древний открытый ими пример пивоварения – до открытия на Кармеле древнейшим считалось пиво, изготовленное в Китае на 5.000 лет позже.

Гегель сказал: "Если факты противоречат моей теории, тем хуже для фактов". А факты таковы, что пиво полным ходом варили в древнем Египте намного раньше, чем в XIII веке до н.э. Мало того, в шумерских записях (а Шумер на 5 веков древнее египетской цивилизации) есть рецепты изготовления пива, это 30 000 лет назад! Например, в записи о посещении Инанны крупнешего учёного анунака Энки, говорится о распоряжении, которое он даёт своему посланнику:

"Дева, совсем одна, направляет свои стопы к Абзу,
Проводи ее к Абзу в Эриду,
Дай ей вкусить ячменного пирога с маслом,
Налей ей холодной воды, что освежит ее сердце,
Дай ей испить пива…"

В выемках в каменном полу пещеры обнаружили следы зерен пшеницы, ржи, овса и льна. Более обстоятельный анализ установил, что зерна были смолоты. Позднее были найдены емкости для хранения злаков.