May 27th, 2019

Что пили предки


В нескольких древних сосудах, обнаруженных археологами на территории Израиля, были обнаружены остатки пивных дрожжей. Сосуды использовались в разные эпохи и разными культурами: один - бронзового века, три - египетские 3 тыс. лет до н.э., филистимский 850 лет до н.р., и относящийся к эпохе персидского владычества, 4 век до н.э.

Благодаря изучению ДНК и высокотехнологичным методам идентификации ученым удалось выделить шесть типов дрожжей. После этого была создана междисциплинарная группа, в которую вошли археологи, биологи и пивовары. Они сумели сварить несколько видов пива, используя древние дрожжи.

У каждого напитка оказался свой аромат.

«Это настоящий прорыв. Нам впервые удалось воспроизвести древний алкогольный напиток из древних дрожжей. Такого еще не было», — сказал на презентации результатов исследования археолог Управления древностей Ицхак Паз. По его словам, пиво если не на 100-процентов тождественно древнему, то максимально к нему приближено, поскольку дрожжи все-таки древние, и напиток по вкусу оказался похожим на то, что варят сегодня в Эфиопии.

А Ронен Хазан в интервью каналу Кан сказал: «Теперь мы знаем, какой вкус был у пива филистимлян и египтян, у пива, которое пил фараон или Анхус, филистимский царь Гата. Колонии дрожжей ждали нас тысячи лет на дне сосудов».

Итак, люди тысячелетиями бухали. Они что, по своей природе любители поддать, или в основе лежит что-то более серьёзное?

Collapse )

Сучья война после войны


                         Если родина в опасности,
                         Значит, всем идти на фронт.
                                                   В.Высоцкий


В 1944 году  Черкас (Анатолий Черкасов), которому исполнилось 20 лет, ушёл на фронт. К этому времени он уже успел отсидеть 5 лет и стать вором в законе.

Наряду с многочисленными правами и полномочиями звание вора в законе налагает на человека большую ответственность. Представитель криминальной элиты не может сотрудничать с официальной властью, он не должен выполнять приказы и поручения сотрудников силовых структур, в том числе работать в зоне.

1941-1945 годах в ряды Красной Армии были призваны более 1 миллиона человек, отбывавших наказание в колониях и исправительно-трудовых лагерях СССР. В специально созданные штрафные батальоны попало только 10% бывших заключенных, остальные воевали в обычных войсковых частях.

Я знал одного такого бывшего зк, который воевал в штрафбате под Сталинградом.

Когда в 1945 наступил мир, для законников наступили непростые времена - в уголовном мире они перешли в разряд ссучившихся и должны были держать ответ за это перед "правильными".

Collapse )

Российская наука не умерла, она переехала за границу


Бедственное состояние фундаментальной науки в РФ волнует не только учёных. Уезжать или нет - вот в чем вопрос.

Простые люди выстраивают свою логическую цепочку между утечкой мозгов и горящими самолетами, между грошовой оплатой труда специалистов и ракетами, разваливающимися на старте, между тем, что медицинские светила практикуют «где-то там», а здесь в российских поликлиниках практикуются коновалы с окраин бывшего СССР…

Беда была ожидаема. Ещё в октябре 2009 года наши учёные, сделавшие успешную карьеру за рубежом, и 407 докторов наук из академических институтов Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода сделали отчаянную попытку спасти российскую науку. В открытых письмах, адресованных властям страны, они обращали внимание на несколько крайне принципиальных вещей, требующих незамедлительного государственного вмешательства:

«Если в ближайшие 5-7 лет не удастся привлечь молодежь в научно-образовательную сферу, то о планах построения инновационной экономики придется забыть… Регресс науки продолжается, масштабы и острота опасности этого процесса недооцениваются… Уровень финансирования российской науки резко контрастирует с соответствующими показателями развитых стран…»

Как отреагировали власти? Что изменилось сегодня? Появились ли у нас новые возможности —финансовые, кадровые? Или мы безнадежно отстали по всем научным фронтам?

Collapse )

Сопротивление злу насилием



После прихода Гитлера к власти в Германии и Великой депрессии в Соединенных Штатах возникло более 100 антисемитских организаций и по стране прокатилась война антисемитизма. Шайки носили такие названия как «Друзья новой Германии», «Германо‑американский союз», «Серебряные рубашки», «Защитники христианской веры», «Христианский фронт», «Рыцари белой камелии» и т. п. Их защищала первая поправка к Конституции, под прикрытием которой они проводили публичные демонстрации, маршировали по улицам в собственной форме с нацистскими флагами, издавали клеветнические журналы и открыто демонстрировали неприязнь к евреям. Американские евреи были напуганы. Боясь, что антисемитизм только усилится, американский еврейский истеблишмент реагировал на эти вспышки очень осторожно и даже робко. Представители элиты опасались, что происходящее в Германии, откуда приехала элита еврейской общины, легко может повториться в Америке. Единственной группой американских евреев, которая без колебаний выступала против антисемитов, стали еврейские гангстеры. Их не связывали правила приличия и условности закона.

Collapse )