February 9th, 2015

Ешьте финики, пейте espressodate!

     В израильских новостных СМИ появилось интересное сообщение.
     Эти неугомонные евреи изобрели кофе-заменитель, который
  получают из прожаренных и перемолотых финиковых косточек. В
  израильской сети кофеен "Кафенетто" уже можно заказать чашечку
  ESPRESSODATE (date -финик на английском) или финиковое
  капучино. Вкус не уступает обычному, а пользы намного больше: в
  финиковых косточках масса витаминов и прочих полезных веществ.
    Сегодня ученые считают, что человек может на протяжении
  длительного времени жить, питаясь лишь финиками и водой.
  Некоторые диетологи и вовсе утверждают, что одного финика в день
  достаточно для обеспечения> минимальной потребности человека
  в питательных веществах, поскольку
финики содержат более десяти
  элементов, необходимых для здоровья и мыслительной деятельности.

 В самом деле, вот пищевая ценность 100г фиников.




Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 277 ккал 1160 кДж


Вода
21,32 г


Белки
1,81 г


Жиры
0,15 г


Углеводы
74,97 г
дисахариды 66,47 г
лактоза 0,00 г
пищевые волокна 6,7 г

Ретинол (вит. A) 7 мкг
— β-каротин 89  мкг
Тиамин (B1) 0,050 мг
Рибофлавин (B2) 0,060 мг
Ниацин (B3) 1,610 мг
Пантотеновая кислота (B5) 0,805 мг
Пиридоксин (B6) 0,249 мг
Фолацин (B9) 15 мкг
Аскорбиновая кислота (вит. С) 0,0 мг
Витамин D 0,0 мкг
Витамин K 2,7 мкг

Кальций 64 мг
Железо 0,90 мг
Магний 54 мг
Фосфор 62 мг
Калий 696 мг
Натрий 1 мг
Цинк 0,44 мг

Медь 0,362 мкг
Марганец 0,296 мкг

Осенью 2009 года были опубликованы результаты любопытного> исследования, проведенного учеными Техниона и Хайфского медицинского центра имени Рамбама. Выяснилось, что ежедневное употребление фиников (100 гр в день) значительно понижает количество триглицеридов в крови, задерживает окисление холестерина и - что самое неожиданное, учитывая сладость этого фрукта, - не повышает содержание сахара в крови.

"Мне нравится, что Вы больны не мной..."

   Одно из самых известных стихотворений Цветаевой
  прославилось благодаря советскому фильму «Ирония судьбы,
  или С лёгким паром!». Мелодичные строки Марины Ивановны
  были положены на музыку Михаила Таривердиева, вложены в
  уста главной героини и спеты Аллой Борисовной Пугачевой.
   Любовная лирика Марины Цветаевой по праву считается
  одним из бесценных открытий русской литературы
  серебряного века.
     Стихотворение «Мне нравится…» долгие годы представляло
  собой литературную шараду. Биографы Марины Цветаевой
  пытались понять, кому же поэтесса посвятила столь
  проникновенные и не лишенные грусти строки.
           Мне нравится, что вы больны не мной...
  Мне нравится, что вы больны не мной,
  Мне нравится, что я больна не вами,
  Что никогда тяжелый шар земной
  Не уплывет под нашими ногами.
  Мне нравится, что можно быть смешной –
  Распущенной – и не играть словами,
  И не краснеть удушливой волной,
  Слегка соприкоснувшись рукавами.
  Мне нравится еще, что вы при мне
  Спокойно обнимаете другую,
  Не прочите мне в адовом огне
Гореть за то, что я не вас целую.
Что имя нежное мое, мой нежный, не
Упоминаете ни днем, ни ночью – всуе...
Что никогда в церковной тишине
Не пропоют над нами: аллилуйя!
Спасибо вам и сердцем и рукой
За то, что вы меня – не зная сами! –
Так любите: за мой ночной покой,
За редкость встреч закатными часами,
За наши не-гулянья под луной,
За солнце, не у нас над головами,–
За то, что вы больны – увы! – не мной,
За то, что я больна – увы! – не вами!
                 Марина Цветаева, 3 мая 1915
     Ответ на этот вопрос лишь в 1980 году дала сестра поэтессы, Анастасия Цветаева, которая рассказала, что это яркое и в чем-то даже философское стихотворение было посвящено её второму мужу, Маврикию Минцу.
Collapse )