Пиво, похоже, самый древний из всех хмельных напитков. В шумерском клинописном тексте, которому более 5000 лет, расказывается, какие распоряжения отдаёт своему вестнику анунак Энки, узнав о предстоящем визите его двоюродной внучки Инанны.
Приди, мой вестник Исимуд, внемли моимЕгипет, возникший на 5 веков позже Шумера, и, верятно, основанный теми же "богами", подхватил пристрастие к пиву.
наставлениям, Слову, что я скажу тебе; прими мое слово.
Дева, совсем одна, направляет свои стопы к Абзу,
Проводи ее к Абзу в Эриду,
Дай ей вкусить ячменного пирога с маслом,
Налей ей холодной воды, что освежит ее сердце,
Дай ей испить пива…
В 1912 году там был раскопан целый пивной завод: восемь печей в ряд. Учёные датировали их 3100 - 2700 гг. до н.э.
Этот пивзавод за один цикл производил 22400 литров напитка. Для кого? Возможно, для жителей обнаруженного неподалёку древнего города, где, как предполагают, жили строители гробниц и чиновники.
Предприятие датируется периодом правления фараона Нармера, основателя Первой династии. Он считается правителем, объединившим Верхний и Нижний Египет в единое царство.
На сайте http://techno.bigmir.net/ сообщают, что "Первые его (пива) сорта, как показывают раскопки в Древнем Египте и в Китае, появились более четырех тысяч лет назад..."
Могу уточнить, что намного более. Некоторые историки предпологают, что пиво завезли в Египет гиксосы, жители Ближнего востока, когда-то захватившие власть в древнем Египте. А на их родине (нынешний Израиль) пиво было известно около 13 тыс. лет до н.э.
Но кажется более вероятным, что пиво попало в Египет из Шумера, с которым были очень тесные контакты. Ведь египетский бог науки и письменности Тот был никем иным, как Энки ("владыка земли"), старшим братом "бога людей" Энлилем, верховным правителем всей Земли, жившим в Шумере.